우베와 나

점심 먹고 한잔하러 카페에 갔는데 못보던 메뉴가 있는 게 아닌가.

우베 라떼

그래서 마셔보았는데 마실 만했다. 검색해보니, 우베는 필리핀에서 온 참마라고 한다. 나는 보라색 색소를 첨가한 줄 알았는데 원래 보라색이었던 것이다. 자연은 참으로 신비롭다.

보라색 음료를 마시고 있자니, 귓가에 강수지의 보랏빛 향기가 들려왔다.

'세계 식품시장에서 우베는 최근 단순한 이국적 디저트 재료를 넘어 카페 음료, 냉동 디저트, 베이커리, 쿠키, 프리미엄 디저트 원료로 확장되고 있다'고 하니 참조하자. (Kotra 해외시장 뉴스 중)