가을 별미, '전어'...
제철 맞아 특유의 고소한 맛이 두드러져 가을 별미로 꼽히는 '전어'~/매체에서 소개하는 내분비내과 전문의 조언을 살펴볼게요.
~. 글루코사마민/핵산 풍부 - 단백질 분해되면서 생성 ~> 두뇌 기능/간 기능 유지 도움
~. EPA/DHA 풍부 - 혈중 중성지방 감소/혈관 건강 유지 도움 ~> 심혈관질환 예방 효과
~. 뼈째 먹는 전어 - 뼈 건강 유지 필요 영양소 보충 도움
~. 비타민/니아신 풍부 - 피부 건강/신체 대사 유지 도움
*충분히 익혀 먹기; 비브리오 패혈증 예방
*어패류 5도 이하 저온 보관/흐르는 수돗물에서 손질 하기/도마, 칼 등 소독 후 사용
건강 챙김에 도움 되시길...~
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