プルコギとユッケ

こんにちは、@yasuです。

韓国料理の「プルコギ」は、日本語にすると「焼肉」。

でも、日本の焼肉を想像すると、全然違います。

薄切りの牛肉を甘辛く味付けして、野菜と一緒に焼くプルコギ。

日本の焼肉より、すき焼きに近い感じがします。

同じ「焼肉」でも、国が違うと料理のイメージも変わりますね。

私は、残ったスープをご飯にかけて食べるのが大好き。

肉と野菜のうまみがたっぷりで、ご飯が進みます。