Torta marmoleada
Bienvenidos a otra preparación de una rica torta, es la tercera que hago y esta vez el chocolate hace su aparición con este rico marmoleado.
Me he dado cuenta que hacer estas tortas en casa y con mi prometido de asistente es muy divertido, disfrutó mucho los resultados porque se hacen con amor.
Para hacerla usamos los siguientes ingredientes:
🍫 510 gr de harina de trigo leudante
🍫 375gr de azúcar
🍫 110gr de aceite
🍫 90gr de mantequilla
🍫 7 huevos
🍫 16gr de polvo de hornear
🍫 Una cucharada de esencia de vainilla
🍫 250gr de leche liquida
🍫 1 pizca de sal
🍫 68gr de cacao en polvo
🍫 95gr de agua caliente o café caliente
🍫 Iniciamos batiendo la mantequilla con el azúcar.
🍫 Luego agregamos todos los huevos y batimos por cinco minutos aproximadamente.
🍫 Agregamos el aceite y la vainilla, siempre agrego un poquito y seguimos batiendo.
🍫 Añadimos la leche alternando con la harina de trigo tamizada, el polvo de hornear y la pizca de sal. Ahora bien, es importante no sobrebatir.
🍫 Luego de tener la mezcla lista en otro recipiente agregamos un poco de mezcla para tener dos divisiones.
🍫 En mi caso elegí el café caliente para darle ese toque, agregue el cacao y obtuve como una pasta.
🍊 Agregue la pasta de chocolate a la mezcla hasta unificar y ahora si tenemos dos mezclas listas.
🍫 Agregue un poco de ambas mezclas, un poco de chocolate, luego vainilla y así hasta completar sobre los moldes previamentes engrasados. Con un palillo hice un intento abstracto del marmoleado.
🍫 Las lleve al horno por 50 minutos a una temperatura de 180°C o hasta que al introducir un palillo este salga limpió.
🍫 Dejé enfriaran un poco y las desmolde.
🍫 Estas tortas fueron especiales, ya que mi prometido tiene un compartir y prometió una torrta, la verdad quedo sumamente rica, esponjosa, el olor es exquisito y el sabor a chocolate predomina.
Les dejo mis anteriores recetas de:
Pues te cuento que a mi en lo personal o quizas sean cosas mias, no me gusta, no es que sea mala, yo la he hecho, pero si la he comido, pero es que me gusta es decir si es de vainilla que sea vainilla y si es de chocolate que sea de chocolate jajajajjaja, no es de ahora es de siempre.
Y tenemos un tio que esta torta me lo recuerda, porque el no dice MARMOLEADA, sino Marmolada je je je.
La otra marmoleada es cuando se hace tipo cebra, que al cortar se ven definidas las lineas queda espectacular o las que parecen tablero de ajedrez esa si da un trabajito.....