Це рульки?

Це шинка і підчеревина. Шматки м’яса обмотані мотузкою, для того щоб їх можна було повісити для коптіння, тому вони так виглядають.

Не сумніваюсь ні грама, що замовниці сподобається!

Тепер я це вже знаю точно. відгук позитивний 😊.