𝗗𝗘𝗥 𝗗Ü𝗠𝗠𝗦𝗧𝗘 𝗘𝗜𝗡𝗪𝗢𝗛𝗡𝗘𝗥

𝗗𝗘𝗦 𝗧𝗜𝗘𝗙𝗘𝗡, 𝗗𝗨𝗡𝗞𝗟𝗘𝗡 𝗪𝗔𝗟𝗗𝗘𝗦 𝗕𝗘𝗥𝗜𝗖𝗛𝗧𝗘𝗧 𝗩𝗢𝗠 𝗔𝗕𝗘𝗡𝗗𝗘𝗦𝗦𝗘𝗡 🍜😂

Heute dachte ich mir: „Holger, mach doch mal eine kleine Portion gebratene Nudeln.“ Also wirklich nur eine Kleinigkeit: Zwiebeln, Brokkoli, Paprika, vier Hühnerbrüste in kleinen, fachmännisch velvetingierten Stückchen, ein ganzes Kilo Asia-Nudeln und natürlich Rührei. Man will ja nicht, dass am Ende jemand hungrig vom Tisch aufsteht. Oder dass es für morgen nicht reicht.

Beim Rührei wollte ich dann mein ganz eigenes Spezialrezept entwickeln. Denn der alte Mann ist ungefähr so blind wie die Maulwürfe, die mich das ganze Jahr ärgern und meinen Garten umgraben. Vier Eier kamen in die Schüssel. Dazu noch die zwei Eigelbe, die vom Velveting der Hühnerwürfel übrig waren – dafür braucht man schließlich nur das Eiweiß.

Dann wollte ich einen Schluck Milch dazugeben. Also mutig in den Kühlschrank gegriffen, einen Tetrapack herausgeholt, aufgemacht und einen ordentlichen Schuss in die Eier gekippt. Ich dachte noch: „Was ist denn das für eine komische Milch? Warum ist die denn gar nicht weiß?“

Ein kurzer Blick auf die Packung brachte Klarheit: Ananassaft.

Tja. Eier mit Ananasgeschmack – warum eigentlich nicht? Die Sterneküche ist schließlich auch nicht groß geworden, indem man ständig auf die Etiketten geschaut hat. Ich habe dann noch einen Schluck richtige Milch gefunden, dazugekippt und alles mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Das Rührei hatte, sagen wir mal, einen sehr besonderen Geschmack. 😄

Aber ehrlich: Unter die Nudeln gehoben hat es überhaupt nicht komisch geschmeckt. Ich mache ohnehin nicht nur helle und dunkle Soße dran, sondern auch Reisessig, der ohnehin ebenfalls süß schmeckt. Und weil das offenbar noch nicht süß genug ist, kommt bei mir immer eine Riesenladung süße Sojasoße dazu. Da fällt so ein kleiner Spritzer Ananas im Ei kaum noch auf. Fast schon ein durchdachtes Geschmackskonzept.

Marcel und ich hatten jedenfalls ein schönes Abendessen. Er hat sich sogar noch einen Teller voll mitgenommen. Morgen gibt es das Gleiche noch einmal. Dann weiß ich wenigstens schon, was drin ist – wahrscheinlich. 😂

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_{Veröffentlicht mit Welako}