Para el atún: monte a sancochar el atún en agua con un poco de sal, y un pedacito de cebolla lo deje cocinar por 20 minutos ya pasado el tiempo lo baje le quite la piel, las espinas que están en un costado y la parte negra que trae en el centro. Luego al estar frío lo esmeche no tan pequeño le dejé pedazos grandecito ya tenía picado la cebolla en cuadritos, cebollín, aji, ajo machacado y lo coloque en un sartén con aceite onotado .. Ya en una olla había ablandado la zanahoria ya que está dura más para su cocción, luego de haber sofrito los aliños le coloque el atún junto a la papa, el calabacín, la zanahoria con un poco de agua y monte a cocinar por 20 minutos o hasta que la papá esté blandita.. Este atún quedó excelente 😊

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Le toca al arroz 🥘
Este me gusta mucho con ajo les cuento limpió el arroz en un platito y luego de lavarlo me gusta hacerlo con tiempo para que el agua ya se haya escurrido lo dejo en el colador de jugo y ya con mis dientes de ajo machacado lo coloco en un cardero con un chorrito de aceite a cocinar lo voy meneando hasta que el ajo está sofrito lo retiro del aceite y ahora sí el protagonista sofrito el arroz hasta que los granos toman un color totalmente dorado claritos ahora si le coloco el agua por medida un vaso de arroz 🍚 dos vasos de agua 💧 💧 le coloco sal esta es al gusto tapo y dejo cocinar al secar el agua, le bajo la llama hasta que está totalmente seco y retiro del fuego .

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La ensalada engalana
Monte a cocinar mi remolacha, la zanahoria y la papa está es la primera en estar lista, las compañeras si duran un poco más ⏱️ al estar listas las coloque en agua fría y al escurrirlas pique en cuadritos a esta hermosa ensalada le faltó el huevo 🥚 lo olvide.....
Aderezo con mayonesa, aceite y sal 🧂

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Nuestra bebida estrella ⭐
Papelón con limón 🍋 acá un tip de cocina quizás ya ustedes lo sabían pero en medio de mi angustia porque los limones estaban secos Pero reeeee secos🤭 así que los pele y los pique en cuadritos chiquiticos y los coloque en la licuadora con el agua de papelón que ya tenía remojando, les cuántos amigos chefs que está bebida refrescante me quedó deliciosa 😋
le complete el dulce con un poco de azúcar no mucha... Recuerden no debemos abusar de la azúcar solo consumamos lo necesario.

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Así estubo la preparación de este excelente plato atún con vegetales, arroz blanco, ensalada rusa, ensalada payaso o ensalada de papa, remolacha y zanahoria, yo la llamo ensalada de pepas ¿ustedes cómo la llaman?
y con jugo de papelón con limón..
El resultado acá está 👇🏽🫶🏽

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Hasta aquí mi participación espero les agrade al lectura del mismo y poder contar con su maravilloso apoyo ☺️ Dios les bendiga.
Invito a participar a nuestros chefs @miryalongad @sabrid @crismenia
Bay family..

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Dios es Bueno 🙏🏽

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Todas las fotos fueron tomadas con mi teléfono tecno spart 20 para steemit y editadas en foto collage 💕

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@karelis01👩🏽‍🍳