순대 트럭

오늘 차를 타고 가는 길에 순대 트럭이 있어서 차량을 멈추고 구매하러갔습니다. 대충 그냥 기성품 파는 곳이라 생각하고 기대 안하고 갔는데 흔히 마트에서 보이는 그런 순대 제품이 아니라 다른 순대를 쓰시는 것 같았습니다. 찰순대는 알이 더 커서 맛있었고 토종순대는 청양고추가 들었갔는지 적당히 매운 맛이 돌아서 입에 너무 맞았습니다. 내장도 여러가지 주시는데 다 돼지 냄새가 하나도 안나서 신기했네요. 특히 간을 엄청 얇게 썰어주시는 정성을보여주시는데 덕분에 촉촉하고 부드럽게 잘먹었습니다. 인스타 아이디가 적힌 명함도 주셨는데 나중에도 한번씩 사러 갈만한 것 같습니다. 너무 맛있었네요.