Un picnic para el equipo de Steemit

Hola, es un placer para mi participar en la temporada 34 de estos desafios de steemit.

Un picnic especial en Gramado: sabores de la Serra Gaúcha en el sur de Brasil.
Si algún día el equipo de Steemit llegara a mi ciudad y me dieran la oportunidad de invitarlos a un picnic, creo que tendría muy claro el lugar: Gramado, en Rio Grande do Sul.

Aunque no vivo exactamente en Gramado, he tenido la oportunidad de visitar este linda ciudad, que está aquí, en esta hermosa Serra Gaúcha, y me parecería un lugar maravilloso para recibir a cinco personas que vienen a conocer un poco de esta región.

Mi elección sería el Lago Negro.

Es uno de esos lugares que cuando uno lo visita siente que está dentro de una postal. Hay árboles, flores, el lago, senderos para caminar y ese ambiente tranquilo que invita a conversar sin apuro. Además, ¿qué mejor que sentarnos todos alrededor de una mesa de picnic, compartir comida y hablar de nuestras experiencias en Steemit?
Imagino que llegaríamos por la mañana, buscaríamos un lugar agradable cerca del lago y prepararíamos nuestro pequeño picnic.

_{En lago negro, Gramado}

¿Qué les ofrecería?
Como ninguno de los cinco invitados es vegetariano, aprovecharía para mostrarles algunos sabores muy representativos de nuestra región.
Por supuesto, el protagonista sería un buen churrasco gaúcho. Para mí, hablar de Rio Grande do Sul y no hablar de churrasco sería dejar fuera una parte muy importante de nuestra cultura. El churrasco es una de las grandes tradiciones gastronómicas de los gaúchos.

Prepararía:

Picanha y otros cortes de carne para la parrilla.
Linguiça toscana.
Pan de ajo.
Arroz carreteiro.
Una ensalada sencilla para acompañar.
Pinhão, porque es un producto muy característico de nuestra Serra.
Y, por supuesto, chimarrão para compartir después de la comida.

También llevaría algo que para mí representa muy bien la mezcla de culturas de esta región: cuca. Esta especie de pastel con una deliciosa farofa dulce tiene influencia alemana y es muy tradicional en Rio Grande do Sul.

Y para cerrar con algo dulce, llevaría sagu de vinho, otra preparación muy relacionada con la influencia italiana en nuestra gastronomía.
Creo que sería una manera muy bonita de mostrar que la comida cuenta también una parte de la historia de esta parte de Brasil.

Mi lista de compras

Si tuviera que preparar la lista para las cinco personas del equipo, compraría aproximadamente:
Para el churrasco:
2 kg de carne de res.
1 kg de linguiça.
Pan de ajo.
Sal gruesa.

Para los acompañamientos:

Arroz.
Pinhão.
Tomates.
Lechuga.
Cebolla.

Otros ingredientes para una ensalada sencilla.
Para la merienda y el postre:

Una cuca.
Ingredientes para preparar el sagu de vinho.
Frutas y algunas bebidas.

Y algo que no podría faltar sería la erva-mate, porque después de comer me gustaría preparar un buen chimarrão y enseñarles, si alguno no lo conoce, cómo lo compartimos aquí.

¿Invitaría a otros Steemians?

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¡Por supuesto que sí! De hecho conozco a otros usuarios de Steemit de la zona, me encantaría invitarlos. Creo que el picnic sería mucho más divertido si además de recibir al equipo pudiéramos encontrarnos varios Steemians, conocernos personalmente y conversar sobre nuestras experiencias en la plataforma.

Sería una tarde de muchas conversaciones, fotografías, risas y, seguramente, muchas historias que después terminarían convertidas en nuevas publicaciones para Steemit.
Y quién sabe... quizás hasta terminaríamos haciendo una fotografía grupal junto al Lago Negro para guardar ese momento como un recuerdo de nuestra comunidad, como la fotografía de portada de este post.

Para mí, ese sería el verdadero objetivo del picnic, no solamente mostrarle al equipo de Steemit un lugar bonito de Brasil, sino compartir con ellos un pedacito de su cultura, su comida y mi forma de recibir a los visitantes.
Porque si algo he aprendido viviendo aquí es que la comida tiene una manera muy especial de unir a las personas.
Así que, equipo de Steemit, si algún día vienen a Rio Grande do Sul, ya saben que tienen una invitación pendiente.
¡Los espero en Gramado, con un buen churrasco, una cuca y un chimarrão!